Familias incorporan platos ricos y nutritivos para prevenir la anemia
En nuestro país 4 de cada 10 niños, de 36 meses a 6 años, padece anemia. Por ello, desde hace 4 años, Asociación UNACEM viene promoviendo en las familias una alimentación saludable, resaltando el consumo de alimentos ricos en hierro para prevenir y combatir esta enfermedad. La mayor atracción son los novedosos y sabrosos platos y postres que tienen gran acogida por los niños y niñas, facilitándole el trabajo a los padres para hacerle frente a la anemia. Ellos vienen incorporando en su menú semanal platos, como: chaufa de sangrecita, torrejita de bazo, hígado saltado, mousse, trufas y mazamorra de sangrecita, entre otros.
La intervención está alienada al Plan Nacional para la Reducción y Control de la anemia materna infantil y Desnutrición Crónica Infantil en el Perú 2017-2021 y en el último año se ha adecuado a lo implementado por el sector salud en tiempos de pandemia. Precisamente debido a la actual coyuntura, nuestra intervención pasó de ser presencial a la teleorientación en salud, brindando asesoría especializada y personalizada en nutrición y prácticas saludables a las familias. Durante el 2020, se realizaron más de 1,100 teleorientaciones en temas de prevención y recuperación de anemia, familias saludables y prevención de COVID-19. En el año 2020, se beneficiaron a 408 niños de Lima Sur y Tarma, y se logró que el 93% mejoraran su alimentación, incorporando alimentos de origen animal ricos en hierro a su dieta.
