Taller Virtual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPMA)

Desde Asociación UNACEM buscamos que nuestras intervenciones estén orientadas a brindar oportunidades de desarrollo de capacidades individuales y colectivas a nuestros vecinos, que contribuyan con su sostenibilidad.

Desde hace más de 15 años hemos desarrollado talleres técnico-productivos orientados a los adultos de Lima Sur, a fin de que tengan oportunidades de emprender sus propios negocios.

En esta oportunidad, invitamos a los emprendedores de Villa María del Triunfo, Lurín y Pachacámac a participar del taller BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS, 100 % virtual y gratuito, dictado por CENFOTUR.

Público objetivo:

Dirigido a emprendedores con negocio en marcha que funcionen en Villa María del Triunfo, Lurín y Pachacámac, que cuenten con RUC (personal o empresarial) y ventas durante los últimos 6 meses .

Aprendizajes:

Buenas prácticas de higiene, limpieza y desinfección para restaurantes o negocios de alimentos.
Contaminación alimentaria y enfermedades de transmisión alimentaria.
Control de plagas y control de operaciones alimentarias. Todo de acuerdo a la normatividad vigente.

Requisitos:

Disponibilidad de datos para participar de una sesión de 90 min dos veces a la semana.
Compromiso y condiciones para poner en práctica en el negocio las herramientas y buenas prácticas compartidas en el taller.
Compromiso para participar de 10 sesiones de Taller.

Inscripciones: del 04 al 17 de mayo.

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